好吃的酱牛肉

好吃的酱牛肉的做法
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好吃的酱牛肉的做法说明

酱牛肉特殊的酱味儿好好吃啊!特别是冷藏了一晚更美味😄

好吃的酱牛肉的食材和调料

牛腱子1-1.5个
2根切段
5-8片
八角3个
花椒40粒
桂皮1块
香叶5片
三奈5块
草果1个
生抽150克
老抽60克
豆瓣酱60克
适量

好吃的酱牛肉的做法步骤

  1. 第1步.好吃的酱牛肉的做法步骤 第1步

    牛腱一切二清水泡30分钟以上~放入小美加水淹没牛腱~加入生姜~设置15分钟120度小勺反转~

  2. 第2步.好吃的酱牛肉的做法步骤 第2步

    煮好了捞出牛腱放入冰水里泡十分钟完全冷却~

  3. 第3步.好吃的酱牛肉的做法步骤 第3步

    加入所有原材料~

  4. 第4步.好吃的酱牛肉的做法步骤 第4步

    加水完全淹没牛肉~设置90分钟100度小勺反转~

  5. 第5步.好吃的酱牛肉的做法步骤 第5步

    煮好后自然冷却~

  6. 第6步.好吃的酱牛肉的做法步骤 第6步

    放在大碗自然风干两小时~然后在放入酱水~15分钟V小勺反转煮~

  7. 第7步.好吃的酱牛肉的做法步骤 第7步

    煮好后冷却~放入冰箱冷藏几小时~过夜更好~

  8. 第8步.好吃的酱牛肉的做法步骤 第8步

    切片~颜色很好也非常好吃😊

  9. 第9步.好吃的酱牛肉的做法步骤 第9步

    十分好吃(✪▽✪)

  10. 第10步.好吃的酱牛肉的做法步骤 第10步

    酱汁儿不浪费煮一锅毛豆~

  11. 第11步.好吃的酱牛肉的做法步骤 第11步

    加入淹没毛豆~30分钟120度小勺反转~

  12. 第12步.好吃的酱牛肉的做法步骤 第12步

    好吃入味儿的毛豆也好啦😄

小贴士

1.牛腱肉最好~
2.冷藏口味儿更赞~
3.适合当零嘴哦(ಡωಡ)hiahiahia

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