
2013年的时候刚出社会没多久,月薪1500。每个月都过的紧巴巴的,一直在想要做点什么赚点外快
一次偶然的机会,听朋友说他们家长的牙签牛肉很好吃,但是自己从没有吃过,也不懂味道如何。
自己爱钻研厨艺,就按照自己的方式做了,没想到特别惊艳,后来也因为牙签牛肉,自己做出来以微商的形式卖给身边的同事朋友!
好几个月都缓解了我的经济压力!
如今一千多块一个月的工资变成了一万多,早已不需要熬夜做小吃来缓解经济压力,但是那时候自己的一股劲儿让现在的自己都很佩服❤️

新鲜的牛腱子肉洗净切片,牙签提前用开水煮一下消毒,将牛肉串好

烧一锅开水,将串好的牛肉下锅焯水捞出,用冷水冲干净晾干
起锅烧油,把葱姜蒜即各种香料放进锅中炒出香味
将白糖放入油锅中炒出糖色,下牛肉翻炒
加水没过牛肉,放五香粉,酱油,白糖(多放点,因为是甜辣口),蚝油,一起焖煮直至锅中水干

当锅底开始有油出现时,就证明锅里的水快干了,挑出之前下的香料丢弃,放入辣椒粉,孜然粉一起翻炒,最后撒上白芝麻出锅
辣椒粉孜然粉建议在即将起锅时候再放,水干时火要调小,避免辣椒粉和孜然粉炒糊
如果不喜欢吃甜辣的,可以直接将白糖去掉,换成花椒粉,麻辣也很好吃哟!