小花面包

小花面包的做法
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小花面包的食材和调料

高筋粉100克
酵母1克
1克
7克
玉米5克
10克
鸡蛋1个
蛋黄(抹面)1个
芝麻适量
绿豆120克

小花面包的做法步骤

  1. 第1步.小花面包的做法步骤 第1步

    材料全部称好后,用筷子搅拌成絮状

  2. 第2步.小花面包的做法步骤 第2步

    揉成一个面团

  3. 第3步.小花面包的做法步骤 第3步

    平均分成六份,分别揉圆

  4. 第4步.小花面包的做法步骤 第4步

    绿豆泥也平均把它分成6份

  5. 第5步.小花面包的做法步骤 第5步

    面团用擀面杖擀成圆形,包入绿豆沙

  6. 第6步.小花面包的做法步骤 第6步

    把收口捏紧

  7. 第7步.小花面包的做法步骤 第7步

    收口朝下,用手稍微按扁

  8. 第8步.小花面包的做法步骤 第8步

    然后用剪刀剪几下,花瓣就出来了

  9. 第9步.小花面包的做法步骤 第9步

    放入烤盘中发酵(你喜欢几瓣花型的造型就剪几下,图中为例)

  10. 第10步.小花面包的做法步骤 第10步

    发酵好后,在表面抹上蛋黄液

  11. 第11步.小花面包的做法步骤 第11步

    撒上一点黑芝麻点缀中心

  12. 第12步.小花面包的做法步骤 第12步

    送入预热好的烤箱,180度18分钟

  13. 第13步.小花面包的做法步骤 第13步

    成品图

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