
虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物,大都生活在江湖中。都有胡须钩鼻,背弓呈节状,尾部有硬鳞脚多善于跳跃。具有很高的食疗营养价值,可以有蒸、炸等做法,今天这款搭配奶酪的焗虾是烤的,更刺激味蕾

准备好所需食材和材料

把虾洗干净后,把胡须去掉

在虾的背部开一刀,去掉虾线

放入盘子中,加入己切碎的蒜头粒,生姜粒,再加入料酒和盐腌制半个至一个小时(我腌制了半个小时)

半小时后把虾捞出来,去掉蒜头和生姜粒,放入铺了油纸的烤盘里,把背部尽量弄开,酒上一点白胡椒粉(烤箱预热)

再放上奶酪碎,撒上葱花

放入预热好的烤箱,190度8分钟 各家烤箱温度不同,请自行调整 我用的ACA北美电器烤箱

成品图