香辣鸡脚

香辣鸡脚的做法
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香辣鸡脚的做法说明

口感:辣中带点甜,别有一番滋味,配上冰碑,更好吃

香辣鸡脚的食材和调料

5只
香叶(煮)几片
桂皮一小块
1根
生抽2勺
2片
孜然粉(烤)少许
辣椒少许
白胡椒粉少许
少许
芝麻少许
少许

香辣鸡脚的做法步骤

  1. 第1步.香辣鸡脚的做法步骤 第1步

    用剪刀先把鸡脚的指甲剪掉,在清洗干净

  2. 第2步.香辣鸡脚的做法步骤 第2步

    锅里加入葱结,香叶,生姜,桂皮,生抽,水,大火煮开(加入水的量要盖过鸡脚为宜)

  3. 第3步.香辣鸡脚的做法步骤 第3步

    大火煮开后加入鸡脚转小火煮25分钟

  4. 第4步.香辣鸡脚的做法步骤 第4步

    25分钟后捞出鸡脚放在盘子里,沥干水份

  5. 第5步.香辣鸡脚的做法步骤 第5步

    把水份倒出来后再加入一点油,孜然粉,辣椒粉,白胡椒粉,黑芝麻和一点糖,用手抓均

  6. 第6步.香辣鸡脚的做法步骤 第6步

    然后放入铺了油纸的烤盘里

  7. 第7步.香辣鸡脚的做法步骤 第7步

    送入烤箱,200度18分钟

  8. 第8步.香辣鸡脚的做法步骤 第8步

    成品图

小贴士

糖一点点就行,别太多了,要不然盖过了辣味就不太好吃了
自己做的好处就是,想吃辣点就多加辣椒粉,不能吃辣,就少加或不加,按自己的口感
想吃嫩点就少点时间,想吃韧点,就延长时间,但最好别超过我建议的时间,我用的是ACA北美电器的烤箱,各家烤箱温度不同,请自行调整

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