花朵馒头

花朵馒头的做法
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花朵馒头的食材和调料

中筋粉100克
酵母1克
10克
45克
枸杞20粒

花朵馒头的做法步骤

  1. 第1步.花朵馒头的做法步骤 第1步

    把面粉,酵母等所需材料全部放入面包桶内

  2. 第2步.花朵馒头的做法步骤 第2步

    接通电源,开启ACA面包机开始揉面

  3. 第3步.花朵馒头的做法步骤 第3步

    揉成一个光滑的面团

  4. 第4步.花朵馒头的做法步骤 第4步

    再平均分成10克一个的小面团

  5. 第5步.花朵馒头的做法步骤 第5步

    揉圆后,用手指把一边按薄

  6. 第6步.花朵馒头的做法步骤 第6步

    再两边往中间捏

  7. 第7步.花朵馒头的做法步骤 第7步

    每四个一组,摆出造型

  8. 第8步.花朵馒头的做法步骤 第8步

    点缀上枸杞,再把面团外边也捏尖

  9. 第9步.花朵馒头的做法步骤 第9步

    放上蒸笼架上,发酵到二倍大后,大火烧开转中火15分钟,关火闷五分钟后再开盖

  10. 第10步.花朵馒头的做法步骤 第10步

    成品图

小贴士

面粉吸水量不同,请根据面团的硬度适当调整
关火后不要马上揭开锅盖,先焖5分钟再开盖,这样可以防止馒头皮塌陷。

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