彩虹酥

彩虹酥的做法步骤

1. 第1步.

   先把做油皮的材料全部放入一个碗里

2. 第2步.

   揉成一个面团，盖上保鲜膜，静置半个小时(无需出膜)

3. 第3步.

   再把油酥的材料也搅拌均匀

4. 第4步.

   揉成团

5. 第5步.

   再平均分成三份，把三种粉称出来，每种粉对应一个油酥

6. 第6步.

   把粉揉进油酥里，同样静置半个小时

7. 第7步.

   半小时后，先把油皮平均分成十份(盖上保鲜膜)

8. 第8步.

   再把三种油酥，每一种也平均分成十份

9. 第9步.

   搓成长条，颜色随自己搭配

10. 第10步.

    把油皮擀成椭圆形，然后放入油酥

11. 第11步.

    先把两边压上来

12. 第12步.

    再把上下叠起来，捏紧收口

13. 第13步.

    用擀面杖擀成长方形

14. 第14步.

    从上往下卷起来

15. 第15步.

    依次卷好后，盖上保鲜膜，静置五分钟

16. 第16步.

    五分钟后，再重复上面的步骤，擀长

17. 第17步.

    从上往下卷

18. 第18步.

    第二次擀的时候，可以清楚的看到油酥的颜色了(喜欢什么颜色在顶部就把它卷在最面就行)

19. 第19步.

    用刀对半切开

20. 第20步.

    要一切到底，别来回据

21. 第21步.

    用擀面仗擀成中间厚，四周薄的圆形

22. 第22步.

    翻个面，包入准备好的豆沙

23. 第23步.

    捏紧收口，螺旋口尽量在顶部，成品才好看

24. 第24步.

    依次包好后放入烤盘里

25. 第25步.

    放入预热好的烤箱，180度28分钟

26. 第26步.

    烘烤结束，立马出炉晾凉

27. 第27步.

    成品图