椰蓉冰糖发糕

椰蓉冰糖发糕的做法
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椰蓉冰糖发糕的做法说明

女儿吃主食比较少,这个发糕就是给他补充点主食。这个发糕没泡打粉没酵母,只要米好出来大米味道很纯,我用江浙带的软香米为主,有时候会加了点椰蓉别有风味。

椰蓉冰糖发糕的食材和调料

大米250克
100克
400毫升
木薯淀粉50克
椰蓉25克

椰蓉冰糖发糕的做法步骤

  1. 第1步.椰蓉冰糖发糕的做法步骤 第1步

    大米提前一晚浸泡。

  2. 第2步.椰蓉冰糖发糕的做法步骤 第2步

    冰糖和水小火加热,冰糖融化就行。

  3. 第3步.椰蓉冰糖发糕的做法步骤 第3步

    所有材料进料理机打成糊。

  4. 第4步.椰蓉冰糖发糕的做法步骤 第4步

    打成糊的米浆到入容器入锅,水开后蒸10分钟左右。(我用的不粘锅)

  5. 第5步.椰蓉冰糖发糕的做法步骤 第5步

    蒸好的米糕稍微凉凉切开就好。

小贴士

蒸的时候大火蒸,按容器大小调整蒸的时间。

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