甜甜圈

甜甜圈的做法步骤

1. 第1步.

   1.温水➕酵母➕糖搅拌均匀 2.厨师机里筛入高筋面粉，鸡蛋，盐搅拌均匀 3.加入黄油揉至光滑面团就可以了 4.弄成一个圆球，盖上保鲜膜第一次发酵，发至2倍大。

2. 第2步.

   发酵好的面团轻揉一下，松弛10分钟。

3. 第3步.

   分成同等的小剂子，揉成圆球

4. 第4步.

   第二次发酵至2倍大（撒上干粉）

5. 第5步.

   油温180度，放入面团煎至两面金黄

6. 第6步.

   炸好的甜甜圈

7. 第7步.

   【卡士达酱】 1.拿一个小盆，放入白糖，香草精，玉米淀粉，鸡蛋搅拌均匀 2.拿一个锅，倒入牛奶煮开，倒入刚才搅拌的面糊，一边搅拌一边煮 3. 中小火边加热边搅拌直到液体边浓稠，趁热加入黄油搅拌均匀，放入冰箱冷藏

8. 第8步.

   甜甜圈沾上白糖，在顶上开一个口子，将酱挤到里面即可

9. 第9步.

   成品

10. 第10步.

    成品

11. 第11步.

    成品