丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分--皂甙。
备菜 1粉丝用热水泡10分钟备用 2丝瓜打皮切厚片装盘备用 3小葱切碎 4准备一个碗把蒜蓉辣酱、鸡精、鲜露搅拌均匀
在切好装盘的丝瓜上面铺上泡好的粉丝，把调好的酱汁倒在粉丝上面，在铺上葱碎
2设置好蒸箱100度，放入后蒸10分钟左右
出蒸箱摆好即可
vx菜谱号：745463345
