自制炸酱面

自制炸酱面的做法
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自制炸酱面的做法说明

简易版~没有故事~甚至可能不太正宗~

自制炸酱面的食材和调料

甜面酱3大勺
黄豆1大勺
1小勺
酱油1大勺
料酒1小勺
五花肉一小块
蘑菇8朵
1个
半头
面条适量
配菜(免煮):
青瓜丝适量
胡萝卜适量

自制炸酱面的做法步骤

  1. 第1步.自制炸酱面的做法步骤 第1步

    清洗全部食材,然后按步骤                                  先切青瓜丝胡萝卜丝备用                                      然后是洋葱丁和蘑菇丁,再切点蒜末;            最后五花肉切丁;                                                三大勺甜面酱➕一大勺黄豆酱➕一大勺酱油➕一小勺白糖  放入碗中。

  2. 第2步.自制炸酱面的做法步骤 第2步

    起锅倒油(比平时炒菜多点)爆香猪肉丁,加入一小勺料酒,然后放入蒜末、蘑菇丁、洋葱丁,炒至蘑菇丁洋葱丁软。

  3. 第3步.自制炸酱面的做法步骤 第3步

    倒入调好的酱料,拌匀。

  4. 第4步.自制炸酱面的做法步骤 第4步

    酱料拌匀后倒入一碗水,煮至汤汁浓稠,油水分离,即可关火。

  5. 第5步.自制炸酱面的做法步骤 第5步

    按人口煮面

  6. 第6步.自制炸酱面的做法步骤 第6步

    面熟捞入碗中,浇上炸酱,摆入青瓜丝胡萝卜丝,进行重要环节:拍照✅

  7. 第7步.自制炸酱面的做法步骤 第7步

    香(我怎么这么能干)

小贴士

以上炸酱份量够四五个人食用,做多了可以放冰箱保存,想吃时就只煮面就可以啦。

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