椰蓉芝麻酥

椰蓉芝麻酥的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料、

2. 第2步.

   将低粉、泡打粉用手动打蛋器混合均匀。

3. 第3步.

   干净盆中放入全蛋液，细砂糖，盐、玉米油。

4. 第4步.

   顺时针搅打2分钟左右，搅打到砂糖融化，混合均匀。

5. 第5步.

   筛入粉类混合物。

6. 第6步.

   大致切拌几下。

7. 第7步.

   称好芝麻（一开始就称，我忘了，后称的）

8. 第8步.

   倒入芝麻，开始翻拌均匀。觉得混合不到位，就带PVC手套揉匀到无干粉即可，不要过度揉。

9. 第9步.

   揉好的面团。

10. 第10步.

    预热烤箱，上下180度。烤盘中垫油纸。

11. 第11步.

    带手套将面团取15克一个，在椰蓉里滚一圈，裹上椰蓉，排入烤盘。

12. 第12步.

    全部操作好。

13. 第13步.

    放入烤箱中下层，转上下170度，烤25分钟。注意上色，这个温度这个时间我的烤箱刚刚好。烤好断电留在烤箱内，放置到手温，让余热继续烘烤一会。

14. 第14步.

    11、然后取出冷凉后，密封保存即可。

15. 第15步.

    成品