竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力;能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。
备好材料：
1.将竹荪用小分子水泡发（15分钟左右），并将所有食材去蒂洗净备用。 2.土锅接适量小分子水，放入菌菇、竹荪、姜和酱油，按键煲汤模式。烹饪结束放盐、鲜菇粉、葱花即可享用
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菜谱by：Enaiter伊莱特 & 营养师Steven李珈贤
