裙带菜其营养可以和螺旋藻媲美，被称为“天然螺旋藻”。其中含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖胶、高不饱和脂肪酸、岩藻黄素、有机碘、甾醇类化合物、膳食纤维等多种具有独特生理功能的活性成分。具有降血脂, 降血压, 免疫调节, 抗突变, 抗肿瘤等多种生理活性。
备好材料：
1.将裙带菜泡发洗净、胡萝卜洗净切小片、鱼丸切切半，放入土锅。 2.土锅加适量小分子水、有机酱油，按键煲汤模式，烹饪结束即可享用。
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菜谱by：Enaiter伊莱特 & 营养师Steven李珈贤