简单粗暴随意披萨

简单粗暴随意披萨的做法步骤

1. 第1步.

   把披萨底料全部混合，放牛奶110克，酵母3克，搅拌5分钟后，放油15克继续搅拌5分钟。

2. 第2步.

   上保鲜膜，烤箱底部加热水。烤箱有发酵功能就按发酵按钮。没有的手动调温28℃下火，30分钟快速发酵。

3. 第3步.

   醒面20分钟，杆成方形，烤盘底部刷油，用牙签扎。

4. 第4步.

   扎满洞后，刷番茄酱刷满，撒点椒盐1克，撒100克奶酪。

5. 第5步.

   蔬菜必须沥干水份，不然无法拉丝。开始随意放，黄瓜和番茄最后放。

6. 第6步.

   最后撒一层奶酪大概100克，上下火200℃ 20分钟。

7. 第7步.

   20分钟后拿出来，撒点最后的50克奶酪，和少许芝麻。

8. 第8步.

   出锅

9. 第9步.

   完美拉丝