
综合各个美食达人配方,自己再折腾一下

南瓜切片蒸熟

压成泥,稍微挤出点水秤重

面粉加入盐和酵母拌匀,加入南瓜泥

搅成絮状

混合揉成团,只要成团就行

放置10分钟待面粉和南瓜彻底融合(水容扩展)后揉面,揉成稍微光滑的面团醒发1小时

排气揉成长条

整出自己喜欢的形状继续醒10分钟,冷水上锅蒸20分钟左右,关火焖5分钟

松松软软的馒头加上一碗八宝粥,营养又健康
南瓜一定要小挤一下水,挤完南瓜大概600克左右,南瓜可以分次加入,因为面粉吸水性不同,多次醒发面更松软细腻(可以适量加一点点植物油,真的只是一点点),分成小剂子一定要多揉几次,这样会更好吃😋,吃糖的可以加糖