葡萄干司康

葡萄干司康的做法
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葡萄干司康的食材和调料

高筋面粉250克
黄油60克
牛奶120克
2克
酵母3克
白砂30克
蛋液30克
葡萄干30克

葡萄干司康的做法步骤

  1. 第1步.葡萄干司康的做法步骤 第1步

    除葡萄干外所有材料放入主锅,20秒/速度3至6混合,再2分钟揉面

  2. 第2步.葡萄干司康的做法步骤 第2步

    取出揉团,分成二份

  3. 第3步.葡萄干司康的做法步骤 第3步

    葡萄干泡水控干水份,洒压扁面团上,二片重叠搓圆

  4. 第4步.葡萄干司康的做法步骤 第4步

    封保鲜膜放冰箱冷藏一晚

  5. 第5步.葡萄干司康的做法步骤 第5步

    取出擀平切块,无需醒发

  6. 第6步.葡萄干司康的做法步骤 第6步

    刷上蛋液,放已预热烤箱180度15分钟烘烤,表面上色就好了

  7. 第7步.葡萄干司康的做法步骤 第7步

    也可以用蔓越莓、黑芝麻、火腿、香葱等做成其他口味司康

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