腊味萝卜糕很好做

腊味萝卜糕很好做的做法
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腊味萝卜糕很好做的做法说明

第一次吃早茶的时候就爱上这个味道了
自己在家研究一下  也没那么难
还可以变化出各种口味
香煎原味  XO酱味  沙爹味  孜然味
怎么做都没毛病

腊味萝卜糕很好做的食材和调料

白萝卜1根
粘米粉300克
澄粉1勺
腊肠2根
虾米2把
白胡椒粉 蚝油一勺
少许
香菇10朵

腊味萝卜糕很好做的做法步骤

  1. 第1步.腊味萝卜糕很好做的做法步骤 第1步

    澄粉 粘米粉 白萝卜擦丝  海米提前泡好  腊肠香菇切丁

  2. 第2步.腊味萝卜糕很好做的做法步骤 第2步

    少放点油 爆香辣肠 香菇丁

  3. 第3步.腊味萝卜糕很好做的做法步骤 第3步

    腊肠下油后炒海米

  4. 第4步.腊味萝卜糕很好做的做法步骤 第4步

    放入白萝卜丝  少盐 蚝油 白胡椒粉  鸡精  翻炒至萝卜丝变软  同时和好面糊

  5. 第5步.腊味萝卜糕很好做的做法步骤 第5步

    停火倒入面糊搅匀

  6. 第6步.腊味萝卜糕很好做的做法步骤 第6步

    装入容器里上锅蒸  大火烧开  中火蒸30分钟

  7. 第7步.腊味萝卜糕很好做的做法步骤 第7步

    晾凉后可以切块

  8. 第8步.腊味萝卜糕很好做的做法步骤 第8步

    切片切块都OK

  9. 第9步.腊味萝卜糕很好做的做法步骤 第9步

    少油小火慢煎

  10. 第10步.腊味萝卜糕很好做的做法步骤 第10步

    这是原味香煎萝卜糕  可以放ox酱或者沙爹酱 沙茶酱等等  各种味道  看个人口味调整  其实我觉得孜然烧烤味应该也不错

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