
第一次吃早茶的时候就爱上这个味道了
自己在家研究一下 也没那么难
还可以变化出各种口味
香煎原味 XO酱味 沙爹味 孜然味
怎么做都没毛病

澄粉 粘米粉 白萝卜擦丝 海米提前泡好 腊肠香菇切丁

少放点油 爆香辣肠 香菇丁

腊肠下油后炒海米

放入白萝卜丝 少盐 蚝油 白胡椒粉 鸡精 翻炒至萝卜丝变软 同时和好面糊

停火倒入面糊搅匀

装入容器里上锅蒸 大火烧开 中火蒸30分钟

晾凉后可以切块

切片切块都OK

少油小火慢煎

这是原味香煎萝卜糕 可以放ox酱或者沙爹酱 沙茶酱等等 各种味道 看个人口味调整 其实我觉得孜然烧烤味应该也不错