不放一滴油的红烧肉

不放一滴油的红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切块，我懒得切，买了五花肉块

2. 第2步.

   冷水下锅煮出血沫，捞出洗净备用

3. 第3步.

   不粘锅，不放油，直接下肉块，加八角陈皮香叶冰糖，中小火炒出油

4. 第4步.

   将多余猪油倒掉，加热水和料酒红烧酱油适量，大火煮开转小火，加盖炖煮1小时

5. 第5步.

   突然看到冰箱里有大学同学送的梅干菜，就丢了一把进去，没有也可以不加，继续炖煮

6. 第6步.

   时间到后调入适量盐，大火收汁即可出锅，酥烂软糯，绝对不会让你失望！！