鲜美的虾头炖豆腐

鲜美的虾头炖豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   虾头用剪刀如图剪开用剪刀尖取出虾胃（就是虾包），剪刀掉虾须

2. 第2步.

   豆腐切小块备用

3. 第3步.

   锅里起热油放入葱姜蒜爆香再放虾头炒出红油。

4. 第4步.

   倒入半碗水，放入盐、鸡精、糖，再放入豆腐用锅铲轻轻的搅动几下，盖上锅盖焖煮几分钟，不要太长时间以免豆腐变老。

5. 第5步.

   出锅前撒上葱花，装盘。