香炒杏鲍菇

香炒杏鲍菇的做法步骤

1. 第1步.

   将备菜切丝，葱姜蒜切末备用

2. 第2步.

   取1小碗，加入适量淀粉、半勺盐、2勺生抽、3勺糖、4勺醋，再加入清水调成碗汁备用

3. 第3步.

   锅中入油，油热后加入1勺豆瓣酱、1勺剁辣椒煸炒出红油（可不加），将葱姜蒜放入锅中煸出香味

4. 第4步.

   将杏鲍菇和胡萝卜丝放入锅中煸炒1分钟

5. 第5步.

   将木耳放入锅中煸炒1分钟

6. 第6步.

   将青椒丝放入锅中煸炒30秒

7. 第7步.

   将碗汁倒入锅中，烧开后翻拌均匀即可装盘

8. 第8步.

   完成