开胃虾

开胃虾的做法步骤

1. 第1步.

   把虾洗干净，去虾线，用2勺料酒腌制2分钟。

2. 第2步.

   锅里放入油，把虾放进去油炸。差不多图片那样就好了，壳是酥脆的。起锅，放在一边。

3. 第3步.

   剩下的油不要倒掉，直接加入蒜蓉、干辣椒、花椒、小米椒、生姜、葱，炒至出味，把虾放进去翻炒。

4. 第4步.

   依次再加入适量的酱油，蚝油，盐，味精，最后加上香油和一小撮白芝麻，起锅装盘啦。

5. 第5步.

   放上香菜，感觉更好看。

6. 第6步.

   开吃啦