
很早很早就种草了,第一次和酵母菌合作,一切顺利!谢谢你啦,酵母菌❤️
| 鸡蛋 | 1个(约60克) |
| 杏仁 | 40克 |
| 软化黄油 | 20克 |
| 蜂蜜 | 20克 |
| 牛奶 | 20克(最后的面团应该是有些粘手但是可以在油纸上铺开的) |
| 其他喜欢的坚果(芝麻/核桃/开心果/椰子脆片/碧根果/榛子/夏威夷果/松子/花生) | 20克 |
| 即食燕麦片 | 50克(最后如果太湿可以用燕麦片来救急) |
| 任何杂粮面粉(高筋最佳) | 100克 |
| 酵母 | 1克 |
| 黑巧 | 30克 |
酵母➕10克碗底牛奶(微波5秒)搅拌均匀
除坚果黑巧外其余材料搅拌均匀,像泥巴,有一点湿
混入坚果辅料(果干也OK)
一张油纸摊平在烤盘上,面团摊平,1厘米高近似长方形(长方形的宽是想要的长度)

发酵30分钟以上,上下火160度30分钟
取出晾凉至少15分钟,用刀切条,宽度约1厘米,尽量窄一点方便啃

推到它们!摊平哈哈
150度正面20分钟,反面20分钟(可增温减少时间)

出炉,小心烫,巧克力妥妥爆浆!继续风干打包
其实,坚果巧克力蜂蜜果干都可以再加一些,更香你懂的!
前提是只要中间切条不散掉就好(判断标准是揉面别太隔手)