朋友的老公是新加坡人,学了这道菜,自己不会配料,不过买现成的料包也不错,方便
籽排放冷水,放料酒姜,水开后,排骨洗干净
大蒜一个半,我剥了14个,留一层衣
买的肉骨茶汤料包
电炖锅放多点水,放洗好的排骨,放香菇,胡萝卜,炖2个小时,炖好后把料包拿出来,美味,喜欢浓浓的胡椒味
汤里不需要放盐,我也没放酱油,喜欢的可以放点