蒸小鲍鱼

蒸小鲍鱼的做法
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蒸小鲍鱼的做法说明

今天胖胖说要吃海鲜,逛了海鲜市场,鱼虾已经不能满足胖胖了......还好澳洲的小鲍鱼价格还是比较亲民

蒸小鲍鱼的食材和调料

粉丝1把
1头
蒸鱼豉油60g
鲍鱼15只
少许
少许
香油少许

蒸小鲍鱼的做法步骤

  1. 第1步.蒸小鲍鱼的做法步骤 第1步

    用布垫着用勺子把肉一个一个抠下来

  2. 第2步.蒸小鲍鱼的做法步骤 第2步

    然后刷刷洗洗,请好好珍惜做鲍鱼给你人,真的洗白不容易

  3. 第3步.蒸小鲍鱼的做法步骤 第3步

    洗白的鲍鱼泡在冷水里,吃的时候就不会太硬

  4. 第4步.蒸小鲍鱼的做法步骤 第4步

    一把某口粉丝开水泡一下,不喜欢粉丝的可以忽略此步

  5. 第5步.蒸小鲍鱼的做法步骤 第5步

    这一步比较特别 大蒜切碎 加覆盖表面的香油 放入微波炉加热30秒

  6. 第6步.蒸小鲍鱼的做法步骤 第6步

    一坨大粉丝变成了15坨小粉丝

  7. 第7步.蒸小鲍鱼的做法步骤 第7步

    装盘,撒一点姜末,准备上锅蒸,放姜的原因是海鲜性凉,姜性热,中和一下更健康

  8. 第8步.蒸小鲍鱼的做法步骤 第8步

    水开后放入蒸锅大火7分钟

  9. 第9步.蒸小鲍鱼的做法步骤 第9步

    把小坨坨粉丝放上去,不喜欢粉丝的请忽略

  10. 第10步.蒸小鲍鱼的做法步骤 第10步

    把李某记蒸鱼豉油倒进大蒜碗

  11. 第11步.蒸小鲍鱼的做法步骤 第11步

    浇上去 撒葱花 可以吃..... 哎....哎.....你等我拍一下再吃可以吗

小贴士

1 不喜欢粉丝的 直接浇汁
2 不洗酱油的 单独放蒜加盐 泼热油 撒葱花
3 喜辣的可以放少许新鲜小红椒碎

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