炒方便面

炒方便面的做法步骤

1. 第1步.

   准备配料，切成你喜欢的形状。我会准备些辣椒，增加一些香气。西红柿最好用开水烫一下，去皮，这样口感会更好。

2. 第2步.

   煮方便面，煮到七八成熟即可，因为之后还会炒，所以煮的时候不需要太熟。煮好之后沥干水，加香油搅拌，防止粘连，在一旁晾凉备用。

3. 第3步.

   炒鸡蛋。准备一个鸡蛋打散，放少许盐，锅里放油，炒熟盛出来备用。

4. 第4步.

   下面就开始做啦。锅里放油，油温七八成热，放入大蒜、葱白爆香。之后依次放入西红柿、火腿肠，青菜翻炒。

5. 第5步.

   等蔬菜炒的差不多的时候放入方便面，翻炒，接下来就是调味了，放入盐、味精，生抽、醋、少许蚝油，翻炒，最后加入提前炒好的鸡蛋，少许葱花点缀。

6. 第6步.

   出锅装盘，完成✅