消耗淡奶油之淡奶油版轻乳酪蛋糕

消耗淡奶油之淡奶油版轻乳酪蛋糕的做法
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消耗淡奶油之淡奶油版轻乳酪蛋糕的做法说明

今天早上醒来才想起冰箱里那罐淡奶油貌似要过期了……
一看果然 明天最后一天 那今天就想办法折腾掉点 最近天气太热 不想吃奶油蛋糕 那就做个淡奶油蛋糕🎂材料相当简单
这款蛋糕冷热有两种口感  刚出炉是入口即化的海绵蛋糕 冷藏之后是***想不出词的哈哈哈好吃的味道😄
配方是28*28方盘和8寸圆形模具的量
6寸的话材料减半

消耗淡奶油之淡奶油版轻乳酪蛋糕的食材和调料

淡奶油240克
鸡蛋6个
70克
低筋面粉100克
浴法160度30分钟 转140度25分钟

消耗淡奶油之淡奶油版轻乳酪蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.消耗淡奶油之淡奶油版轻乳酪蛋糕的做法步骤 第1步

    鸡蛋蛋黄蛋白分离 蛋黄 淡奶油拌匀之后放入低粉拌匀

  2. 第2步.消耗淡奶油之淡奶油版轻乳酪蛋糕的做法步骤 第2步

    蛋白和砂糖打发

  3. 第3步.消耗淡奶油之淡奶油版轻乳酪蛋糕的做法步骤 第3步

    蛋白打发到这个程度好了

  4. 第4步.消耗淡奶油之淡奶油版轻乳酪蛋糕的做法步骤 第4步

    蛋黄也好了 切拌在一起 切拌方法和别的蛋糕一样的 可以翻翻看我其他菜谱有视频 今天没拍 为什么 因为今天是暑假第一天 家里两个作妖的祖宗🤦‍♀️

  5. 第5步.消耗淡奶油之淡奶油版轻乳酪蛋糕的做法步骤 第5步

    切拌好了

  6. 第6步.消耗淡奶油之淡奶油版轻乳酪蛋糕的做法步骤 第6步

    烤箱160度预热

  7. 第7步.消耗淡奶油之淡奶油版轻乳酪蛋糕的做法步骤 第7步

    160度30分钟

  8. 第8步.消耗淡奶油之淡奶油版轻乳酪蛋糕的做法步骤 第8步

    转140度25分钟 上色深的话可以加盖锡纸

  9. 第9步.消耗淡奶油之淡奶油版轻乳酪蛋糕的做法步骤 第9步

    好啦 不裂的 表面有点皱皱的 正常现象

  10. 第10步.消耗淡奶油之淡奶油版轻乳酪蛋糕的做法步骤 第10步

    在我家没有冷却脱模的机会…… 还没冷就能吃的差不多了……

  11. 第11步.消耗淡奶油之淡奶油版轻乳酪蛋糕的做法步骤 第11步

    内部超级软 入口即化

  12. 第12步.消耗淡奶油之淡奶油版轻乳酪蛋糕的做法步骤 第12步

    开吃✌️

  13. 第13步.消耗淡奶油之淡奶油版轻乳酪蛋糕的做法步骤 第13步

    😄

小贴士

水浴法 记得水盘和蛋糕糊一起放进去 不要预热就放 那就是热水了 要冷水放入

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