青蒜炒肉

青蒜炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   火腿肉比较咸和干。需要提前泡水。

2. 第2步.

   焯水有助于去除盐分和多余油脂，等下炒的时候口感也会好一些。

3. 第3步.

   这里用了菜籽油，特别香。

4. 第4步.

   肉八成熟后加入青蒜。

5. 第5步.

   无需再加其它调料，是不是超简单～

6. 第6步.

   不能炒太过，青蒜颜色变翠绿的时候就可以出锅了。咸香下饭～