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潮汕卤肉
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SHOOCO
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潮汕卤肉的食材和调料
老抽
两勺
盐
适量
八角
五个
桂皮
3块
酱油
8勺
五花肉
800克
冰
糖
四粒
花椒
10粒
香叶
四片
潮汕卤肉的做法步骤
第1步.
把五花肉、前腿肉、猪耳朵、肥肠…(按自己喜好)洗干净放入高压锅
第2步.
把所有材料放入锅中加半碗水盖上锅盖小火煮25分钟即可
第3步.
出锅放凉,切片装盘
小贴士
蘸料是蒜末白醋加一点点盐,肥而不腻敲好吃😋
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