
接着上面那篇 继续消耗我的淡奶油🤦♀️
感觉明天还得再来几盘才能消耗的完 😂
这个需要的材料比较多
| 高筋面粉 | 300克 |
| 面粉 | 100克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 盐 | 2克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淡奶油或者牛奶 | 100克 |
| 酵母 | 6克 |
| 温水 | 80克左右 |
| 黄油 | 30克 |
| 芝士碎 香葱 肉松 沙拉酱 番茄酱 | 适量 |
| 蛋黄一个 | 刷表皮 |

除去黄油之外的材料揉光滑之后加入黄油 天气太热揉了十几分钟就发酵变大了 所以还没出膜我就停下来发酵了成品也不错 很松软

发酵才30分钟就爆满了 以前都要1个半小时

分成10份

擀开 放入沙拉酱和肉松 也可以放烤肠香肠

卷起来

二次发酵

两倍大就可以了

先刷一层蛋液

再撒上芝士碎

沙拉酱

蕃茄酱

撒上葱花

预热145 温度145度18分钟 我家烤箱火气大 可以根据自己的烤箱调节温度 和别的面包一样的温度时间 一般145-170度的样子

这个程度就好了👌

冷冷才能吃 热的时候酵母味道还在

香气扑鼻😄

很松软

老大来一张哈哈😄

葱花放点油拌一拌