
这款美食适合全家人一起享用,好吃不发胖~,蒸出来的不上火!
蔓越莓棒棒糯米糕,Q弹软糯,酸甜可口,高颜值简单甜蜜小食,一口一个棒棒哒~

准备原料;

蔓越莓洗净控水入锅蒸10分钟,蒸软备用;

糯米浸泡3-4小时,控水后用木棒捣碎些,这样比较好熟;

入锅中火蒸30分钟;

取出加入适量白糖和少许清水混合捣烂,水不要太多,会不易成型,水太少口感会硬,粘稠的感觉就可以,捣好后继续蒸20分钟,蒸好的糯米继续捶捣,这样口感会更好;

取出自己喜欢的模具,记得铺一层保鲜膜,铺好的糯米压实,可以沾少许清水,操作就容易了,再铺一层蒸好的蔓越莓;

继续铺一层糯米一层蔓越莓,最后再铺一层糯米,压实,插入雪糕棍,保鲜膜包好后入冰箱冷藏;

定型后取出切开,沾白砂糖,口味香甜,特别棒!

很糯!