夏日不想吃冰淇淋、来块冰凉的糯米糕吧!

夏日不想吃冰淇淋、来块冰凉的糯米糕吧!的做法
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夏日不想吃冰淇淋、来块冰凉的糯米糕吧!的做法说明

这款美食适合全家人一起享用,好吃不发胖~,蒸出来的不上火!
蔓越莓棒棒糯米糕,Q弹软糯,酸甜可口,高颜值简单甜蜜小食,一口一个棒棒哒~

夏日不想吃冰淇淋、来块冰凉的糯米糕吧!的食材和调料

糯米300克
蔓越莓干90克
易小焙白砂适量
少许

夏日不想吃冰淇淋、来块冰凉的糯米糕吧!的做法步骤

  1. 第1步.夏日不想吃冰淇淋、来块冰凉的糯米糕吧!的做法步骤 第1步

    准备原料;

  2. 第2步.夏日不想吃冰淇淋、来块冰凉的糯米糕吧!的做法步骤 第2步

    蔓越莓洗净控水入锅蒸10分钟,蒸软备用;

  3. 第3步.夏日不想吃冰淇淋、来块冰凉的糯米糕吧!的做法步骤 第3步

    糯米浸泡3-4小时,控水后用木棒捣碎些,这样比较好熟;

  4. 第4步.夏日不想吃冰淇淋、来块冰凉的糯米糕吧!的做法步骤 第4步

    入锅中火蒸30分钟;

  5. 第5步.夏日不想吃冰淇淋、来块冰凉的糯米糕吧!的做法步骤 第5步

    取出加入适量白糖和少许清水混合捣烂,水不要太多,会不易成型,水太少口感会硬,粘稠的感觉就可以,捣好后继续蒸20分钟,蒸好的糯米继续捶捣,这样口感会更好;

  6. 第6步.夏日不想吃冰淇淋、来块冰凉的糯米糕吧!的做法步骤 第6步

    取出自己喜欢的模具,记得铺一层保鲜膜,铺好的糯米压实,可以沾少许清水,操作就容易了,再铺一层蒸好的蔓越莓;

  7. 第7步.夏日不想吃冰淇淋、来块冰凉的糯米糕吧!的做法步骤 第7步

    继续铺一层糯米一层蔓越莓,最后再铺一层糯米,压实,插入雪糕棍,保鲜膜包好后入冰箱冷藏;

  8. 第8步.夏日不想吃冰淇淋、来块冰凉的糯米糕吧!的做法步骤 第8步

    定型后取出切开,沾白砂糖,口味香甜,特别棒!

  9. 第9步.夏日不想吃冰淇淋、来块冰凉的糯米糕吧!的做法步骤 第9步

    很糯!

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