辣椒切丁，鸡蛋打撒，把辣椒丁、两勺虾酱倒入鸡蛋液搅拌。
起锅烧油，油热放入葱花炝锅。
放入刚才和好的鸡蛋液和虾酱，炒熟即可出锅。
根据个人口味可以调整虾酱和鸡蛋的比例；青椒可以换成红辣椒；因为虾酱本身就咸所以不用放盐；可以根据需要放入鱿鱼须，切成小段即可。
