酸辣粉

酸辣粉的做法
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酸辣粉的做法说明

自己偶然长试了下,发现很好吃!

酸辣粉的食材和调料

红薯粉半包
陈醋1大勺
生抽1大勺
豆瓣酱1小勺
辣椒1个
2瓣
麻油1小勺

酸辣粉的做法步骤

  1. 第1步.

    首先冲洗一下红薯粉,放在锅中煮开志透明。将蒜切车蒜末,小辣椒切条。

  2. 第2步.酸辣粉的做法步骤 第2步

    在碗中放入一大勺陈醋,一大勺生抽,一小勺麻油,加入切好的蒜末和小辣椒,加入一小勺豆瓣酱(或者加入自制的辣椒酱,我再加入了一点图中成都的辣椒粉)。浇上刚刚煮红薯粉的汤或者开水,搅拌即可食用。

小贴士

辣味主要是考辣椒酱,我用的是豆瓣酱加上一勺成都的辣椒粉(火锅的辣椒粉),味道还蛮好的。

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