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凉拌丝瓜尖
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北京的娟
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凉拌丝瓜尖的食材和调料
丝瓜
尖
一把
蒜
2瓣
盐
适量
味精
几粒
醋、凉拌酱油
加起来大概一勺
香油、
辣椒
油
适量
凉拌丝瓜尖的做法步骤
第1步.
洗干净,把丝瓜尖最嫩的头两节掐尖,剩下的我全扔了
第2步.
开水状态下放丝瓜尖,焯的时间大概不到3分钟
第3步.
攥干后放碗里
第4步.
加入调料,拌匀即可
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