没有奶皮的双皮奶

没有奶皮的双皮奶的做法步骤

1. 第1步.

   纯奶倒到小锅里，小火煮至微开。晾凉。

2. 第2步.

   白糖加入蛋清中，充分搅拌均匀。

3. 第3步.

   牛奶挑去奶皮，与蛋清液混合。

4. 第4步.

   分装在2个小碗里，套上保鲜膜，入锅，大火蒸约十分钟。

5. 第5步.

   出锅，撕开保鲜膜，放上一勺红豆沙。红豆沙的做法在之前的菜谱中有写过，如果嫌麻烦也可以用买的蜜红豆代替。

6. 第6步.

   冰箱冷藏2小时再吃，味道更棒！