花蛤炒面

花蛤炒面的做法
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花蛤炒面的食材和调料

花蛤
菜椒1只
适量
适量
2瓣
1勺
酱油1勺
料酒适量

花蛤炒面的做法步骤

  1. 第1步.

    锅里加水,烧开,下面,几分钟过把面捞出。

  2. 第2步.

    花甲加凉水,适量料酒,煮至口开。 倒出晾凉取出花甲的肉备用。

  3. 第3步.

    锅里倒油,油热后加入各种佐料爆香,加入菜椒,翻炒几次后加入取下的花甲肉。

  4. 第4步.

    加入适量酱油,醋,盐。

  5. 第5步.花蛤炒面的做法步骤 第5步

    出锅

小贴士

花甲肉不用翻炒太久,容易老。本来煮的时候,已经熟了很多了。

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