为啥会做腰果鸡腿肉炒西芹？原因是昨晚开了腰果,突然想做菜用哈哈哈.
夏天炎热,最适合吃点酸酸辣辣的东西,泡椒炒啥都好次,忘记放指天椒了哈!
话不多说!
| 酸辣鸡胗 主食材 | |
| 鸡胗 | 四五个 |
| 泡椒 | 3个,适量泡椒水 |
| 葱蒜姜红葱头 | 适量 |
| 酱料 | |
| 生抽 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 腰果鸡腿肉炒西芹 主食材 | |
| 腰果 | 20粒 |
| 鸡腿肉 | 2只 |
| 西芹 | 8根 |
| 葱蒜红葱头 | 适量 切碎 |
| 腌制 | |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 花生油 | 适量 |
| 生粉 | 2勺 |
大合照！ 酸辣鸡胗做法: 1.爆香蒜碎和红葱头碎,(图被鸡胗碗遮住了哎!),红葱头放些会比较香啦～ 2.有香味后放辣椒油煸 3.把泡脚剪段倒泡椒水,加生抽,醋,糖,鸡精,葱剪碎,味道ok就出锅即可
腰果鸡腿肉炒西芹做法:1.把鸡腿肉切好,可以在肉上切几刀,容易腌料吸收哈!主要腌料按个人喜欢就好啦,当然我上面也有写,也可以参考!
腰果鸡腿肉炒西芹的材料和步骤2)：1.炒香蒜红葱头碎后放鸡腿肉煎到皮jiaojiao(当然我这次我自己没有做到)2.入西芹加生抽,盐,糖,味道ok后3. 剪葱碎入锅4. 差不多要出锅,放入腰果炒均匀即可!
1.腰果我觉得可以提前过一下油会好点,腰果是原味的
2.西芹可以滚刀式切小块一点,我这个有点大块啦哈哈哈
3.骨头切完不要扔掉哦!可以留着下次熬汤的时候当浓汤宝这样为汤基底哈哈哈