【甜心招牌】零失败千层春饼堪比烤鸭店

【甜心招牌】零失败千层春饼堪比烤鸭店的做法步骤

1. 第1步.

   面粉放盆中

2. 第2步.

   慢慢加凉水，筷子搅成絮状

3. 第3步.

   揉成面团，越光滑越好

4. 第4步.

   盖上放置20分钟

5. 第5步.

   热一点油

6. 第6步.

   熟油倒出晾凉备用

7. 第7步.

   20分钟后再次揉面团，粘手的话加面粉，揉光滑

8. 第8步.

   面团分成一个个剂子

9. 第9步.

   每个剂子擀成圆饼，别擀太大，直径8-10厘米就好

10. 第10步.

    第一个饼上刷一层晾凉的熟油，然后把第二张饼放到上面，刷一层晾凉的熟油，然后第三张饼放上面…以此类推～

11. 第11步.

    饼和饼之间有一层薄薄的熟油～

12. 第12步.

    擀面杖轻轻把这摞饼擀大，先擀上面，然后把下面那面翻上来擀，两面都擀，轻轻地慢慢地～

13. 第13步.

    锅中放屉布，放入饼蒸15分钟

14. 第14步.

    层层分明！一揭一个饼！柔软好吃！一点儿不输烤鸭店！

15. 第15步.

    卷豆芽菜我最喜欢(*^_^*)