自制辣条

自制辣条的做法步骤

1. 第1步.

   腐竹凉水泡2小时

2. 第2步.

   捞出用厨房纸把水份吸一下

3. 第3步.

   倒入油锅炸

4. 第4步.

   炸到变色捞出 不能炸时间长了 就不劲道了

5. 第5步.

   捞出控油

6. 第6步.

   锅内少许油 姜片 大料 桂皮 香叶 花椒放入锅内煸炒一下 放入辣椒面 炒几下倒入水 加生抽 盐  糖 水开放腐竹 水没过腐竹就可以

7. 第7步.

   小火煮收汁就可以

8. 第8步.

   关火 倒出