
很方便快手的厚吐司,香香甜甜,做早餐超满足!口感是比较软的,没有用糖,全部甜味来自于香蕉~
在塑料袋里将香蕉压成泥 压的越碎越好

香蕉泥中打入一颗鸡蛋,加入牛奶,搅拌均匀(我太懒了就直接在袋子里操作)

差不多搅拌成这样就OK了

找个合适的保鲜盒放入吐司(我的是用面包机做的,样子比较丑)

倒入刚才的香蕉蛋奶液,放冰箱里保存一晚

要做的时候直接从冰箱里拿出,锅内放黄油把吐司两面煎到变色取出,然后把剩余的蛋奶液放锅里翻炒两下,趁着还没变色就淋在厚吐司上(不要像我一样把鸡蛋炒到变色,口感就没那么嫩了~)
1.香蕉要选熟一些的,皮上带黑点的最好,比较好捏碎,也比较甜
2.如果怕有蛋腥味的可以在蛋奶液里加一丢丢香草精
3.吐司一定要厚的才好吃
4.我是中午做的,晚上又把浸泡的吐司翻了个面,让它充分吸收蛋奶液