1.先把锅烧热,倒入油,烧至5层热
2.放入少许白糖,将白糖融化成微微得焦糖色
3.倒入切块好的鸡腿块,放入切好的蒜头、生姜、红辣椒、煸香。
4依次放入生抽,老抽酱油上色
5最后放入清水,焖煮
6最后待汤汁浓稠一些时候,大火收汁,装盘