1热锅冷油，放葱花爆香 2番茄切块下锅，转小火炒出浆 3炒到番茄软烂，加开水，加两勺盐 4放金针菇慢慢炖煮，煮一会儿再加个鸡蛋在锅里打散，口感会更丰富 5试试咸淡，汤再次煮开时，撒一把葱花就可以出锅啦 tips：喜欢金针菇软烂的，汤汁更入味，建议多煮一会 酸甜的番茄鸡蛋儿，配上脆爽的金针菇，我老公怒干了两大碗！！
