鹏妈妈牌京酱肉丝

鹏妈妈牌京酱肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材

2. 第2步.

   把里脊肉切成丝，一个蛋清淀粉

3. 第3步.

   加入无添加的小鲜侣提鲜

4. 第4步.

   加入酱油心生、盐、料酒搅拌均匀，腌半小时以上

5. 第5步.

   鸡蛋+面粉+2勺水+小鲜侣搅拌均匀

6. 第6步.

   钛合金锅倒入少许油，加热到出现油纹，倒入蛋糊，煎成蛋皮。

7. 第7步.

   来个钛合金锅煎蛋皮，滑溜溜

8. 第8步.

   把黄瓜、红萝卜切成丝，烧开水把红萝卜丝和香菜捞一下断生！

9. 第9步.

   把蛋皮铺好，摆上黄瓜丝、红萝卜丝和香菜

10. 第10步.

    卷成蛋卷，斜着切，切的时候尽量大小一样

11. 第11步.

    找一个圆形的盘子，把蛋卷摆成一圈

12. 第12步.

    钛合金锅倒入油，烧至出现油纹，转最小火倒入腌好的里脊肉丝。

13. 第13步.

    加入调好的酱汁（豆瓣酱2勺、糖1勺、小鲜侣捏一下，酱油心生捏2下，老抽2勺、料酒1勺、清水2勺搅拌均匀）翻炒

14. 第14步.

    收汁撒上葱花，就可以出锅

15. 第15步.

    装盘，漂亮又好吃😋