香煎小河鱼

香煎小河鱼的做法
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香煎小河鱼的食材和调料

小河鱼1斤半
1大个
1两
朝天辣椒🌶️15个
豆豉1手包
紫苏3片
九层塔2朵
酱油2勺
1勺
6克

香煎小河鱼的做法步骤

  1. 第1步.香煎小河鱼的做法步骤 第1步

    1、小鱼清洗干净用盐腌制半小时以上。热锅热油放入鱼煎至两面金黄

  2. 第2步.香煎小河鱼的做法步骤 第2步

    2、把配料准备好

  3. 第3步.香煎小河鱼的做法步骤 第3步

    3、煎好的鱼留一点空间把蒜、姜、小米辣、豆豉放入炒出香味

  4. 第4步.香煎小河鱼的做法步骤 第4步

    4、翻炒均匀放入酱油、鸡精拌匀加少许水

  5. 第5步.香煎小河鱼的做法步骤 第5步

    5、放入紫苏、九层塔拌匀即可

  6. 第6步.香煎小河鱼的做法步骤 第6步

    6、非常美味下饭的一道家常菜

小贴士

煎这种鱼,最好腌制一个晚上,特别好煎

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