棉花糕

棉花糕的做法
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棉花糕的做法说明

松软可口,纯甜味的,喜欢吃甜食的小伙伴可以试一下

棉花糕的食材和调料

80克
蛋清一个
低筋面粉140克
澄面60克
椰浆110克
泡打粉5克
色拉油20克

棉花糕的做法步骤

  1. 第1步.

    把白糖用椰浆调化加入蛋清,和色拉油调和均匀

  2. 第2步.

    加入低筋面粉和澄面还有泡打粉调均匀,成稀泥的样子就好了

  3. 第3步.

    最后,把调好的浆糊倒入锡纸杯里面上锅蒸8—10分钟,就好了

小贴士

椰浆和椰汁不一样哈,要分清楚
椰浆不能用水,或者牛奶代替
棉花糕不需要发酵,直接上锅蒸

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