凉拌莴笋

凉拌莴笋的做法步骤

1. 第1步.

   辣椒碎，蒜拍扁然后切碎

2. 第2步.

   莴笋去皮洗净切粗丝

3. 第3步.

   撒盐，抓揉一下，放置10分钟刹水

4. 第4步.

   挤出多余的水分倒掉

5. 第5步.

   同时将莴笋叶子焯水1分钟后捞出切碎

6. 第6步.

   讲莴笋丝和莴笋叶一起放入辣椒和蒜里，加入味极鲜1勺，老陈醋2勺，油泼辣子1勺

7. 第7步.

   搅拌均匀就可吃啦，莴笋丝很脆，莴笋叶子很香