虎皮辣椒肉丸

虎皮辣椒肉丸的做法步骤

1. 第1步.

   肉剁碎，放胡萝卜丁，葱花，姜，小辣椒，鸡蛋两个，生粉，生抽，老抽，盐，一起搅拌。

2. 第2步.

   辣椒切断，掏空内脏。

3. 第3步.

   把肉馅塞进去，用刀切开一面，方便炸。

4. 第4步.

   小火炸。

5. 第5步.

   放一碗水，中火焖三分钟，大火收汁，出锅。