最近迷上减脂,由128到现在108大,把自己吃过的减脂餐,整理一下发上来,大多数菜谱用到的蛋白质都是鸡胸肉,欢迎大家批评指正。
把菜备齐,葱姜蒜切碎,蟹味菇焯水备用,胡萝卜,尖椒切丝,鸡胸肉切条,用黑胡椒,料酒,生抽码味
锅烧热,放一滴香油,爆香葱姜蒜,然后放入尖椒丝爆炒两下,加一小碗水,水冒大泡后放入鸡胸肉滑散
肉变白后,放入蟹味菇和胡萝卜丝,煸炒,锅内水变少后,加蚝油,翻炒,水快没的时候,加盐,生抽,翻炒至汤汁快收没,出锅,装盘
用水带替油来烹饪,低脂健康,味道还不输