双色发糕

双色发糕的做法
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双色发糕的食材和调料

双色发糕(6寸蛋糕模) 玉米面团面粉:100g 细玉米面:50g 酵母:1.5g :85g :适量 黑米面面粉:80g 黑米面:20g 酵母:1g :57g :适量

双色发糕的做法步骤

  1. 第1步.

    做法: 1.分别和成面团,醒10分钟 2.玉米面团平均分成5份,黑米面团平均分成4份,分别擀成和模具差不多的大小。 3.模具里先放一层玉米面团,再放黑米面团,依次放完。醒发至2倍大。 4.冷水上锅,蒸25分钟左右,关火焖5分钟取出。

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