奶香基础餐包

奶香基础餐包的做法
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奶香基础餐包的做法说明

给小哥哥的三明治做胚,还是含糖的原味最好吃啊

奶香基础餐包的食材和调料

高筋面粉320克
奶粉30克
225克
40克
酵母4克
黄油20克

奶香基础餐包的做法步骤

  1. 第1步.奶香基础餐包的做法步骤 第1步

    除去“黄油”所有材料放入厨师机揉到略出膜

  2. 第2步.奶香基础餐包的做法步骤 第2步

    加入“黄油”揉至出无需那么完美的薄透手套膜

  3. 第3步.

    夏天面团温度容易高,可以放进冰箱冷藏降温后再发酵或者前一晚直接冰箱冷藏发酵

  4. 第4步.奶香基础餐包的做法步骤 第4步

    发酵至2倍大小

  5. 第5步.奶香基础餐包的做法步骤 第5步

    略按压排气,分割滚圆松弛面团15分钟

  6. 第6步.奶香基础餐包的做法步骤 第6步

    重新滚圆再次发酵

  7. 第7步.奶香基础餐包的做法步骤 第7步

    发酵至1倍大            烤:150°  20分钟

小贴士

面粉不同预留水量
烤箱不同适实调整

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